Arm?核心板在溯源秤中的應(yīng)用
“想要抓住TA的心,先要抓住TA的胃”。為了暗慕已久的TA,小E苦心研習(xí)多道秘制菜品,其中包括秘制醬牛肉。來到肉菜市場選料,小E有點(diǎn)懵,肉菜市場遠(yuǎn)不如大型連鎖超市的敞亮,攤點(diǎn)上待售的肉品雖看不出異樣,但怎樣判別它們的加工日期?怎樣追查它們的來源身世?
牛肉身世的追溯,需要依靠一套完整的肉菜溯源體系。一頭牛從飼養(yǎng)到出欄,再到加工廠、進(jìn)入零售終端,每一個(gè)流程的信息都會記錄在一張溯源卡內(nèi),同時(shí)溯源卡還將記錄這一批牛肉的數(shù)量。
在零售終端,則主要通過溯源秤來實(shí)現(xiàn)肉菜溯源。
溯源秤也叫追溯秤、網(wǎng)絡(luò)秤、射頻識別計(jì)價(jià)秤等,利用溯源秤作為銷售終端機(jī),實(shí)現(xiàn)食品信息錄入、傳遞、記錄食品安全信息(如檢驗(yàn)檢疫信息)、交易信息,并向消費(fèi)者打印質(zhì)量溯源憑證(追溯碼)。
- 1、LCD液晶,用于稱重、計(jì)費(fèi)、計(jì)價(jià)等信息顯示
- 2、RFID讀卡,讀取溯源卡、標(biāo)識卡等產(chǎn)品流通數(shù)據(jù)
- 3、微型打印機(jī),打印小票、追溯碼等
- 4、以太網(wǎng)或3G、WiFi功能,接入后臺溯源系統(tǒng),查詢、交互溯源數(shù)據(jù)
牛肉在進(jìn)入菜市場或?qū)9瘛⒊?,溯源卡?nèi)的信息(產(chǎn)地、生長過程記錄、生產(chǎn)日期、流通環(huán)節(jié)情況、檢驗(yàn)檢疫信息等)會錄入到溯源秤中,當(dāng)消費(fèi)者用溯源秤稱重時(shí),每打印一張小票,肉菜追溯體系數(shù)據(jù)中心就會相應(yīng)地減少可以打印小票的肉品數(shù)量。
如果消費(fèi)者在市場某攤檔買到一塊可溯源牛肉卻打不出小票,則表示此前的銷售行為中,可能有其他不能溯源的肉混在其中,遇到類似問題則需要慎重對待該攤檔或該批次肉品。
下次到菜場,不要忽略了肉菜身世的追查,如果有溯源秤而檔主未使用,可要多留意哦!